Kochende Sterne - Winteredition

Kochende Sterne - das kulinarische Spitzentreffen der Allgäuer Junggastronomen, geht in eine neue Runde - erstmalig mit einer Winterausgabe - und verspricht erneut einen Gaumenschmaus der Extraklasse. Ganz nach dem Motto Wir sind Allgäu – Wir sind Gastro – Wir sind Zukunft veranstaltet der Verein der Köche Oberallgäu am Freitag, 21. November 2025 ein Walking Dinner im Kurhaus Fiskina in Fischen.

Um den Nachwuchs zu fördern, stehen bei diesem Event die Auszubildenden des Koch-Handwerks im Mittelpunkt und können dabei beobachtet werden, wie sie aus regionalen Produkten Fleisch-, Fisch- sowie vegetarische Gerichte zubereiten. Vor-, Haupt- und Nachspeisen-zubereitung werden dabei unter den 10 teilnehmenden Teams ausgelost. Begleitet werden die Speisen von kleinen Naschereien aus Patisserie, regionalen Käsesorten, feinen Bieren und ausgezeichneten Weinen.

Start des kulinarischen Hochgenusses ist um 18:30 Uhr.

Tickets können unter www.SpeiseGalerie.de, www.koecheverein.com oder in der Gästeinformation in Fischen (Tel. 08326/3646-0) für € 55 erworben werden. Der Eintritt beinhaltet das 10-Gang-Menü und alkoholfreie Getränke.

Der Erlös wird für einen guten Zweck im Allgäu gespendet.