Allgäuer Käse aus unseren Sennereien
Wie kommen die Löcher in den Käse?
Traditionell stellen unsere Senner Allgäuer Käsespezialitäten wie die bekannten Allgäuer Bergkäse und den Allgäuer Emmentaler oder auch würzigen Rohmilchkäse und Butter her. Die hauptsächlich noch in Handarbeit erzeugten Käsespezialitäten können Sie dann natürlich auch direkt vor Ort oder in einem der zahlreichen Käseläden käuflich erwerben.
Nehmen Sie den Käste als kleine Erinnerung oder Mitbringsel mit nach Hause oder schauen Sie doch einfach mal hinter die Kulissen einer Sennerei und erfahren Sie, wie aus frischer Rohmilch der leckere heimische Käse hergestellt wird.
-
Bergkäserei Diepolz
Bergkäserei Diepolz - Käse aus dem Allgäu
-
Dorfsennerei Thalkirchdorf
Dorfsennerei Thalkirchdorf - Käse aus dem Allgäu
-
Sennerei Gunzesried
Sennerei Gunzesried
-
Bergkäs-Sennerei Schweineberg - Ofterschwang
Die Sennerei spezialisiert sich primär auf den berühmten Allgäuer Bergkäse, im Sennerei-Laden erhalten Sie nebst unserem Käse und Butter viele weitere leckere Käsesorten aus dem gesamten Allgäu.
-
Bergbauern-Sennerei Hüttenberg - Ofterschwang
Mit der Natur - seit 1892! Acht Bergbauern, gut 150 Kühe und eine eigene Sennerei. Der Mittelpunkt im Dorf, mit vollem Käsekeller und gut sortiertem Laden. Bei uns in der Bergbauern-Sennerei Hüttenberg gibt es Allgäuer Bergkäse von mild bis würzig, Käsespezialitäten, Joghurt und Butter aus eigener Herstellung.